Arrivage exceptionnel : découvrez notre maigre de ligne en suggestion au restaurant Le Vieux Marché

Pour mettre en valeur ce produit d'une qualité remarquable, notre chef l'a imaginé dans une assiette généreuse et pleine de saveurs méditerranéennes : maigre de ligne, risotto crémeux et légumes façon bouillabaisse. Une recette qui marie l'élégance du poisson à la gourmandise d'un risotto maison, sublimé par des légumes mijotés aux parfums emblématiques de la Méditerranée.

Un poisson d'exception, travaillé avec simplicité

Pêché à la ligne, le maigre est apprécié pour sa chair blanche, ferme et particulièrement fondante. Son goût subtil mérite une cuisson précise et un accompagnement qui respecte toute sa finesse. C'est dans cet esprit que notre chef a imaginé cette suggestion, en laissant toute la place à la qualité du produit.

Une suggestion à découvrir dès demain

Comme tous nos arrivages, cette suggestion sera proposée dans la limite des quantités disponibles. Nous privilégions les produits frais et les approvisionnements de qualité afin de vous offrir une cuisine sincère, de saison et entièrement faite maison.

Si vous aimez les beaux poissons et les assiettes raffinées, ne manquez pas cette création éphémère.

Le Vieux Marché à Vedène

Situé dans la zone commerciale Buld'Air, à deux pas d'IKEA, Le Vieux Marché vous accueille midi et soir pour découvrir une cuisine traditionnelle française mettant à l'honneur les meilleurs produits du moment.

Notre suggestion "Maigre de ligne, risotto et légumes façon bouillabaisse" est disponible dès demain midi. Pensez à réserver votre table pour en profiter avant la fin de l'arrivage.