Le Vieux Marché célèbre la Saint Valentin

 

Le Restaurant Le Vieux Marché 

Célèbre la Saint Valentin

 

Apéritif : Le premier duo du soir

Crée avec passion, Corentin et Jason vous proposent leur cocktail de la Saint Valentin :

Gin, passoa, jus citron vert, sucre de cannes, sirop d’hibiscus

9.90€

Cocktail de la Saint Valentin sans alcool :

Jus de Cranberry, Citron vert, sucres de cannes, sirop d’hibiscus

8.00€

 

Entrées :

Il est beau, elle est belle, le Saumon et la St Jacques s’entremêlent

dans un tartare raffiné

 ou

L’élégance intemporelle, notre Foie Gras maison, accompagné d’une brioche moelleuse et d’un confit de figues, pour une harmonie parfaite.

 ou

Un cœur qui fond de plaisir. L’Œuf parfait délicatement posé dans une onctueuse crème aux morilles

 

Plats :

Après une nuit entière à révéler toute sa tendresse, le Bœuf fondant se pare d’éclats de cèpes et s’entoure de pommes dauphines maison

 ou

L’élégance du champagne sublime un beurre délicat, sur un dos de cabillaud raffiné. Accompagné d’un risotto crémeux et de doux éclats de potimarron, il promet une symphonie gourmande.

 ou

Libérées de leurs atours, les gambas s’abandonnent à un lit voluptueux de poireaux et pommes de terre, dans une symphonie de saveurs envoûtantes.

 

Desserts :

Symbole de passion, ce Cœur de Chocolat dévoile un trésor de ganache parfumée à la fève de Tonka, lové sur un biscuit tendre, pour faire fondre les cœurs.

 ou

Tel un bouquet d’amour, cette Rose exhale la douceur d’une Mousse de vanille et la fraîcheur de la framboise, un hommage délicat à la romance.

 ou

Dans une étreinte gourmande, la rondeur d’un Paris-Brest revisité se pare de crème légère aux noix de pécan, une déclaration d’amour sucrée et généreuse.

 

 

Menu Entrée – Plat – Dessert : 46€

Menu Entrée – Plat : 38€ 

 Menu Plat – Dessert = 36€

Restaurant Le Vieux Marche - Service en Continu

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